Née le 31 octobre 1972 à Paris, Julie Dreyfus est la fille de l'actrice Pascale Audret (née Pascale Aufray) et du producteur de musique, Francis Dreyfus, fondateur des disques de Dreyfus. Elle est également la nièce du chanteur folklorique français célèbre Hugues Aufray.Elle étudie le japonais à l'université de Paris, et l'anglais en Grande-Bretagne. Sa connaissance du japonais qu'elle parle couramment comme l'anglais et le français lui permet de partir pour le pays du soleil levant.