Née le 20 Septembre 1964 à Hong Kong Maggie Cheung déménage avec sa famille en Angleterre à l'âge de 8 ans. Pour ces dix-sept ans, on lui propose de tourner dans des publicités à Hong Kong. Parallèlement, elle se lance dans le mannequinât. Elle est élue dauphine de Miss Hong-Kong lors d'un concours de beauté en 1982. Elle remporte aussi le titre de miss "photogénique".